6月10日上午，2021年安徽省食品安全宣传周启动仪式在我市高新区安徽东方果园生物科技有限公司举行。仪式上，首先传达了省委书记李锦斌近日就全省食品安全工作作出的批示。副省长、省食品安全委员会副主任张红文出席并宣布安徽省食品安全宣传周正式启动。省市场监管局局长、省食安办主任韩永生讲话。市长杨军出席并致辞。副市长马杰及市政府秘书长吴绪峰等参加。

李锦斌在批示中强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，关系到每一个人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。要认真学习贯彻习近平总书记“把人民生命安全和身体健康放在第一位”的重要指示精神，树牢以人民为中心的发展思想，压实各级各方责任，落实“四个最严”要求，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，保障好人民群众“舌尖上的安全”。要紧盯重点领域，夯实基层基础，强化依法治理、科技治理、联动治理，做到源头严防、过程严管、风险严控，保证广大人民群众吃得放心、安心。要进一步加大食品安全宣传力度，普及健康营养知识，倡导理性消费，坚决遏制食品浪费，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围。

韩永生指出，2021年全省食品安全宣传周活动的举办，既是贯彻落实党中央、国务院及省委、省政府关于深化改革加强食品安全工作决策部署的重要举措，也是进一步深化社会共治、推进食品安全治理能力和治理体系现代化的具体行动。她要求，各地要认真贯彻落实李锦斌书记批示精神，扎实开展食品安全宣传周活动，深入推进夏季食品安全专项整治行动，牢牢守住食品安全底线，确保不发生重大食品安全事故，确保不发生重大舆情事件，确保不发生影响社会稳定的问题。要讲政治，坚决落实好食品安全四方责任。要强监管，切实把好从“农田到餐桌”的每道关口。要铸品牌，推动食品产业做大做强。要抓共治，全面构建食品安全治理新格局。要树牢以人民为中心的发展思想，共同维护“舌尖上的安全”，共同打造“食安安徽”品牌，共同践行“尚俭崇信”理念，共同开创安徽更加美好的明天。

杨军在致辞中指出，近年来，在省委省政府的坚强领导下，我市深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，全面落实“四个最严”“四有两责”要求，食品安全整体形势持续稳定向好，食品安全保障水平、群众满意度显著提升。宿州被评为“省级食品安全城市”，所辖县区全部建成省级以上“农产品质量安全县”。他表示，我市将深入贯彻落实中央和省委省政府的决策部署，以百倍的责任感、紧迫感，全面提高食品安全监管水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。将精心组织、周密部署，切实把这次宣传周活动与严厉打击食品安全违法犯罪、规范监管行为、夯实基层基础等结合起来，确保活动有声有色、富有成效。将继续秉承源头严防、过程严管、风险严控的原则，不断加大食品安全专项整治力度，加强从“农田到餐桌”全过程监管，筑牢食品安全底线，确保广大市民吃得放心、安心。同时，也希望大家继续关心支持宿州的食品安全工作，希望广大消费者、社会各界积极参与食品安全日常监督，努力形成政府监管、企业自律、社会监督“三位一体”的食品安全监管新格局，齐心协力打好保卫食品安全的人民战争，为建设新阶段现代化美好安徽贡献更大力量。

启动仪式上，通报了2021年全省食品安全宣传周活动安排，并发布了2020年全省食品安全治理创新“双十”案例；为省食品安全研学基地（安徽东方果园生物科技有限公司、合肥伊利乳业有限责任公司）授牌；省食品安全研学基地代表发出食品安全倡议；食品生产企业代表进行食品安全承诺。

仪式结束后，张红文一行现场调研安徽东方果园生物科技有限公司研学基地建设情况。省食品安全委员会办公室在丰大国际酒店集中组织了2021年安徽省食品安全宣传周食品安全讲座。

据悉，全省食品安全宣传周活动自6月10日开始至7月5日，围绕“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”主题，采用“主场活动+部门主题日活动”的形式合力推进，分省级、市县、社会三个层面组织开展。（记者 朱瑞兵）